استعرض مصطفى مدبولي مستجدات جهود الدولة لتطوير صناعة السكر في مصر، خلال اجتماع عقده بمقر الحكومة في العاصمة الإدارية الجديدة، بحضور عدد من الوزراء والمسؤولين المعنيين بملف الزراعة والصناعة والإنتاج الغذائي.
وشارك في الاجتماع كل من هاني سويلم، وشريف فاروق، إلى جانب مسؤولي جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، ومركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، ومركز البحوث الزراعية، وشركة السكر والصناعات التكاملية.
وأوضح المستشار محمد الحمصاني أن الاجتماع تناول خطط تطوير صناعة السكر، ومستقبل زراعة قصب السكر وبنجر السكر، إلى جانب مناقشة سبل رفع كفاءة مصانع السكر وتعظيم الاستفادة من الطاقات الإنتاجية الحالية، خاصة في ظل التحديات العالمية المرتبطة بسلاسل الإمداد.
وأشار إلى أن الحكومة تركز على زيادة المساحات المزروعة بمحصول بنجر السكر، مع تطوير الصناعات المرتبطة بالسكر وتعظيم الاستفادة من المنتجات الثانوية، بهدف تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد لتأمين احتياجات السوق المصرية بصورة مستدامة.
وخلال الاجتماع، قدم الدكتور أسامة الجوهري عرضًا تفصيليًا حول مستقبل صناعة السكر في مصر، تناول الأبعاد الاستراتيجية والاقتصادية والاجتماعية والمائية للقطاع، مؤكدًا أن الدولة تستهدف تحقيق التوازن بين استدامة الموارد وتعظيم العائد الاقتصادي والاجتماعي.
وتضمن العرض استعراضًا لتطور المساحات المزروعة بمحاصيل السكر، مع الإشارة إلى التوسع المتزايد في زراعة البنجر مقارنة بقصب السكر، إضافة إلى تطورات إنتاج واستهلاك السكر محليًا، ومعدلات الأسعار العالمية، وقيمة واردات مصر من السكر خلال السنوات الماضية.
كما استعرض الجوهري المنتجات الثانوية المرتبطة بصناعة السكر، والتي تشمل المولاس والعلف الحيواني والإيثانول والخميرة والأسمدة الحيوية وغاز ثاني أكسيد الكربون الغذائي والخل الطبيعي والمذيبات العضوية، إلى جانب استخدامات أخرى تشمل توليد الطاقة وصناعة الأخشاب والورق.
وناقش الاجتماع أيضًا التحديات التي تواجه قطاع صناعة السكر، خاصة فيما يتعلق بزراعة قصب السكر، مع طرح مجموعة من الحلول والبدائل الاستراتيجية لتطوير منظومة الإنتاج والتصنيع، من بينها التوسع في استخدام الشتلات المعتمدة واستنباط أصناف جديدة عالية الإنتاجية.
وفي ختام الاجتماع، شدد رئيس الوزراء على ضرورة رفع معدلات إنتاجية الفدان من قصب السكر، والتوسع في تطوير التقاوي والأصناف الجديدة، كما وجه بإعداد تصور شامل وجدول زمني لتقييم جميع مصانع السكر الحالية، بهدف تحديد احتياجاتها من إعادة التأهيل والتحديث الهيكلي لزيادة كفاءتها التشغيلية وتعظيم قدراتها الإنتاجية.
