عرضت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر غلقوشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الجمعة، طريقة عمل صوابع زينب.
وكشفت الإعلامية مفيدة شيحة، عن مقادير عمل صوابع زينب:
- كوب دقيق
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ربع كوب زيت
- رشة ملح
- رشة سكر
- فانيليا
- ماء
- زيت
- شربات
- جوز هند
اما عن طريقة تحضير صوابع زينب، تابعت مفيدة شيحة، أن إخلطى الدقيق والسميد والخميرة والملح والسكر والفانيليا، و ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة، وقطعى العجينة لكرات صغيرة وشكليها على مبشرة.
وأكملت مقدمة برنامج سكر وشطة، أن إتركيها لتتخمر و أقليها فى الزيت و ضعيها فى الشربات ثم صفيها ورشيها بجوز الهند وقدمها.